Essa receita com certeza você já conhece! E sabe que é sucesso garantido.
Uma receita simples e super saborosa. Impossível você deixar passar batido.
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES:
- 1 peça de lagarto de tamanho médio
- 2 cebolas
- 1 dente de alho
- 1 pimentão vermelho
- 2 tomates
- Salsinha e cebolinha
- Pimenta moída
- Sal
Coloque a carne para cozinhar na panela de pressão com água até ficar macia e começar a desmanchar. Reserve a água e desfie a carne.
Corte as cebolas e o alho e coloque em uma panela antiaderente com um pouco do caldo reservado e espere as cebolas ficarem douradas e transparentes. Acrescente os tomates, o pimentão e todos os temperos a seu gosto.
Adicione a carne desfiada ao refogado, tampe a panela e deixe cozinhar para que os temperos do refogado se incorporem à carne. Adicione salsinha e cebolinha no final do cozimento.
Receita criada por Luiza Nadal.