Espetos de frango tailandês

Porque não um espetinho de frango tailandês? Cheio de especiarias para te deixar com água na boca!

Preparo: 30 minutos
Cozimento: 10 minutos
Rendimento: 5 porções

INGREDIENTES:

  • 1 kg de peito de frango
  • 250 ml de iogurte com 0% de gordura
  • 2 colheres de café de pimenta em pó
  • 1 colher de café de cúrcuma
  • 2 colheres de café de cominho moído
  • 1 colher de café de coentro em pó
  • 1 colher de café de gengibre raspado
  • 1 dente de alho amassado

Mergulhe 25 espetos de madeira em um pouco de água para que não queimem enquanto assam. Tire a gordura do peito de frango e corte-o em pedaços. Prepare o molho com o iogurte e os temperos.

Coloque os pedaços de frango nos espetos e, em um prato fundo, faça com que fiquem totalmente cobertos de molho. Deixe várias horas ou uma noite inteira na geladeira. Em seguida, coloque os espetos em uma grelha ou placa para churrasco e asse durante 8 a 10 minutos, até o frango ficar macio e dourado.

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