O frango sim é uma proteína super versátil e com poucos ingredientes pode ganhar uma cara completamente nova! Pode se jogar nessa receita sem medo.
Preparo: 15 minutos
Cozimento: 45 minutos
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES:
- 500g de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- ½ colher de café de gengibre moído
- Suco e raspas de dois limões
- 2 colheres de sopa de molho shoyu light
- 1 bouquet garni
- Uma pitada de canela
- Uma pitada de gengibre em pó
- Sal
- Pimenta-do-reino
Corte o frango em cubos de tamanho médio.
Em uma panela de revestimento antiaderente, refogue a cebola, o alho e o gengibre em fogo médio durante 3 ou 4 minutos.
Adicione o frango e cozinhe em fogo alto durante 2 minutos, mexendo com uma espátula. Adicione o suco dos limões, o molho shoyu e 150 ml de água. Acrescente o bouquet garni, a canela, o gengibre em pó e as raspas de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar com a panela fechada em fogo brando durante 45 minutos.
Sirva bem quente.