Que tal um hambúrguer com um creminho todo especial que vai te deixar muito satisfeito!
Preparo: 15 minutos
Cozimento: 9 minutos
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES:
- 6 cebolas pequenas
- 1 pimentão vermelho
- 500g de carne moída com 5% de gordura
- 2 colheres de sopa de páprica
- 100 ml de molho de tomate
- 1 pitada de pimenta-caiena
- ½ limão
- 80g de requeijão com 0% de gordura
- Sal
- Pimenta-do-reino
Descasque e corte as cebolas, lave o pimentão, tire as sementes e corte em cubos. Unte ligeiramente uma frigideira e refogue a cebola e o pimentão durante 5 minutos em fogo brando.
Retire os legumes da frigideira e frite a carne por 2 minutos em fogo alto, amassando com um garfo. Adicione a páprica, o molho de tomate, a cebola e o pimentão. Cozinhe por mais 2 minutos, misturando e temperando com sal, pimenta-do-reino e pimenta-caiena.
Esprema o suco de limão, junte o requeijão e bata. Fora do fogo, adicione o molho à mistura e esquente sem ferver. Sirva imediatamente.