Lasanha de carne e berinjelas

Que tal uma lasanha que não vai um pingo de farinha e fica deliciosa? Essa receita é super simples de fazer e vai fazer o maior sucesso! Preparado?

Preparo: 15 minutos
Cozimento: 15 minutos
Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES:

  • 300g de berinjela
  • 400g de tomates médios
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 500g de carne bovina magra cortada em tiras
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Descasque as berinjelas e corte em rodelas finas. Transfira-as para um recipiente e coloque um pouco de sal, para liberarem água. Deixe por 15 minutos.

Coloque os tomates em uma panela e leve para ferver. Depois cozinhe em fogo médio por 30 minutos.

No fundo de um prato que pode ser levado ao forno, coloque a metade dos legumes. Tempere e coloque a carne por cima. Cubra com o resto das berinjelas e dos tomates. Leve ao forno a 210 graus durante 15 minutos.

Verifique o tempero e leve para gratinar.

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