Com essa mistura de morango e tâmaras no muffin, que você nem vai perceber que faz parte da dieta!
Preparo: 5 minutos
Cozimento: 20 minutos
Rendimento: 10 porções
INGREDIENTES:
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 xícara de queijo cottage light
- 1 colher de essência de baunilha
- 8 claras de ovo
- 14 tâmaras sem caroço
- ½ limão (suco)
- ¼ de farelo de linhaça
- ½ colher de chá de canela
- 4 scoops de whey protein de chocolate ou baunilha
- ¾ de xícara de morango
Preaqueça o forno a 220ºC.
Misture todos os ingredientes, exceto o morango, até que a massa fique uniforme. Coloque delicadamente o morango na massa.
Unte uma forma para muffins e derrame a massa igualmente em dez forminhas (só ¾ de cada forminha devem ser preenchidos). Asse por mais ou menos 16 minutos ou até cozinhar.
Para ver se está pronto, insira um palito no meio de um muffin: se sair limpo, está pronto. Deixe esfriar por alguns minutos antes de tirar da forma.