Pão de queijo rapidinho

Pão de queijo com café preto é uma delícia, não é mesmo? Os mineiros que nos digam. Então, demos um jeitinho de você também poder fazer em casa sem culpa. Preparado?

Preparo: 10 minutos
Cozimento: 20 minutos
Rendimento: 3 porções

INGREDIENTES:

  • 2 gemas
  • 3 claras em neve
  • 12 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 4 colheres de sopa de queijo cottage light
  • 1 colher de sopa de requeijão cremoso com 0% de gordura
  • 2 colheres de café de fermento em pó
  • Cubinhos de queijo branco com 0% de gordura sem soro

Bata as gemas, o leite em pó, o queijo cottage, o requeijão, o sal e por último o fermento.

Acrescente delicadamente as claras em neve à massa.

Coloque a massa em forminhas de silicone. Com uma colher, coloque o queijo branco para “afundar” no centro da massa. Encha bem as forminhas. Leve ao forno a 160 graus até dourar.

Receita criada por Luiza Nadal.

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