Essa receita com certeza você já conhece, mas aqui nada de maionese e no lugar um molho que vai te deixar nas nuvens!
Preparo: 20 minutos
Cozimento: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES:
- 1 peito de frango (reserve o caldo do cozimento)
- 2 cenouras raladas bem finas
- 1 salsão médio laminado
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- 1 cebola cortada em cubos pequenos
- 1 dente de alho
- Sal
- Pimenta a gosto
MOLHO:
- 1 iogurte desnatado (sem o soro)
- 2 colheres de sopa de queijo cottage com 0% de gordura (sem o soro)
- 1 polenguinho light
- 1 colher de sopa de creme de cottage com 0% de gordura
- 1 concha do caldo de frango reservado
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- Folhas de hortelã fresca
- Gotas de limão
Bata todos os ingredientes no mixer, ajuste o sal e temperos, se necessário adicione um pouco mais de caldo. O molho deve ficar espesso.
Receita criada por Luiza Nadal.